烏金來了～
每到烏魚子產季，回到高雄家鄉，就會看到媽媽跟阿姨們辛苦製作烏魚子的場景，一片片厚實飽滿的新鮮烏魚子以低鹽醃製，不添加防腐劑、人工色素、或其他化學添加劑，按部就班的遵循古法完成屬於台灣獨有的經典鹹香滋味。
目前分類：元融堂好茶 (6)
- Dec 27 Thu 2018 08:05
烏金來了！烏魚子的季節，就該配上一壺手工慢沏的好茶
- Dec 25 Tue 2018 09:03
元融堂美茶器：天上星辰 – 汝窯鐵斑釉
汝窯為瓷中魁，釉色冰清玉潔、 瑩潤脫俗，饒富詩境。窯燒後之鐵元素成黑色鐵斑，點綴於天青色瓷釉上，寧靜趣致，宛如天上星辰閃爍。瓷器釉層經熱脹冷縮作用，形成變幻無窮「開片」現象，具豐富多樣之賞玩價值。
元融堂美茶器：天上星辰 – 汝窯鐵斑釉
北宋晚期，汝窯被壟斷為官窯，專為宮廷燒製御用瓷器，後世更進一步將汝官窯列為北方青瓷之首、五大名窯之冠。文獻中更喻『天青為貴』，粉翠胎金潔，華腴光暗滋。釉色素雅，釉質溫潤。在1300度的高溫淬煉下去蕪存菁後只錄上等一品。樸而實，天然妙成，大巧不工更屬珍貴傳承。
- Jan 16 Mon 2017 19:29
元融堂好茶-瞭望台Gazebo設計理念
- Jan 14 Sat 2017 19:27
元融堂好茶-謙謙元融
- Jan 05 Thu 2017 19:24
元融堂好茶-烏魚找茶
